Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Wijnhuis | Ruffino |
| Jaar | 2008 |
| Kleur | Donkerroze |
| Druif | Procanico |
| Smaak | Een fruitige rosé met groene appelen, perziken en frambozen aroma's en smaak. Een licht kruidige en lange afdronk. |
| Smaakindeling | Rosé fruitig & kruidig |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Drink moment | Heerlijk in combinatie met diverse visgerechten of gerechten met wit vlees. |
Ruffino
Ruffino is een modern wijnbedrijf. Toch gaat de oorsprong al ver terug in de geschiedenis en traditie van Toscane. Twee neven met de naam Ruffino besloten in 1877 om hun geluk te beproeven in de wijn. Het wijnbedrijf is in de tussentijd niet stil blijven zitten. Het bedrijf heeft haar erfenis uitgebreid met wijngaarden. Deze zijn beplant met een grote variëteit aan druiven; zowel van lokale als internationale oorsprong. De kwaliteit is bijvoorbeeld verbeterd doordat de wijngaarden zijn beplant met een grote hoeveelheid wijnstokken per hectare. Dit levert een laag rendement op per hectare. Bij Ruffino wordt veel onderzoek gedaan naar de beste klonen van de verschillende druivensoorten. Het wijnbedrijf heeft weliswaar respect voor de goede kanten van de traditie van het wijnmaken, maar probeert ook zoveel mogelijk mee te gaan met de nieuwe technieken op het gebied van wijnmaken.
