Extra informatie
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Wijnhuis | Paul Jaboulet Aîné |
| Jaar | 2009 |
| Kleur | Granaatrood met purperen tinten |
| Druif | Grenache 80% en Syrah 20% |
| Smaak | Een mooie toegankelijke wijn, die men jong moet drinken om zijn jeugd en kruidige karakter ten volle tot hun recht te laten komen. |
| Smaakindeling | Rood soepel & sappig |
| Alcoholpercentage | 14,5% |
| Drink moment | Deze wijn is mooi in combinatie met steak tartaar, varkensvlees met zoetzure saus of bij cassoulet met kaneelkruiden |
Paul Jaboulet Aîné
In 1834 is Paul Jaboulet Aîné opgericht door Aîné, de oudste zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet. Het wijnhuis ontwikkelde zich in de Rhônestreek tot een monument van de wijnbouw. Sinds de Zwitserse familie Frey in 2006 het roer overnam, heeft Paul Jaboulet Aîné een nieuwe impuls gekregen dankzij investeringen in wijngaarden, nieuwe behuizingen en wijnproductiefaciliteiten. Jaboulet heeft eigen wijngaarden op de beroemde Hermitage-heuvel, in Crozes-Hermitage, Cornas en Saint-Peray.
Voor de overige wijnen die men produceert, werkt Jaboulet al generaties lang samen met wijnbouwers in allerlei deelgebieden van de Rhônestreek. Men richt zich helemaal op kwaliteit: oogstbeperking, traditionele vinificatie en natuurlijke gisting. Een combinatie die garant staat voor topwijnen van de topper Hermitage La Chapelle tot aan de Côtes du Rhône, de Parallèle 45.
