Extra informatie
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Wijnhuis | Pascal Jolivet |
| Jaar | 2010 |
| Kleur | Lichtgeel met een zweem van groen |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Smaak | Lichtgele droge frisse wijn met een aroma van kruisbessen en groene appelen. Krachtige wijn met een mooie afdronk. De neus heeft een lichte toon van ananas en citrus. Het is een droge en elegante wijn, krachtig en mooi in balans, met een lange afdronk. |
| Smaakindeling | Wit fris & fruitig |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Drink moment | Lekker als aperitief en dinerwijn, bijvoorbeeld bij gepocheerde en gegrilde visgerechten, mosselen, oesters, schaaldieren. |
Pascal Jolivet
Pascal Jolivet is geboren en getogen in de Loire, waar zijn grootvader keldermeester was op Château de Tracy. In 1986 wist hij met een eigen bedrijf zijn droom te realiseren: het maken van zuivere en natuurlijke Sancerre en Pouilly-Fumé. Hij startte als handelaar, maar verwierf 28 hectare eigen wijngaarden in Pouilly-Fumé en Sancerre. Zijn uit 1991 daterende en spraakmakende kelders heeft hij alweer moeten uitbreiden. Zijn gevoel voor perfectie heeft in hoge mate bijgedragen aan zijn succes. De wijnen van Pascal Jolivet vinden hun weg over de hele wereld en prijken in Frankrijk op de wijnkaart van vele sterrenrestaurants. Een blijk van grote erkenning.
De wijngaarden liggen 200 km. ten zuiden van Parijs aan de linkeroever van de Loire rivier. De wijngaarden liggen in de heuvels op een hoogte tussen de 200 en 400 m. De Loire en de bossen rond de wijngaarden creëren een speciaal microklimaat.
Details
U heeft niets in uw winkelwagen.
Geen producten geselecteerd.
