Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Wijnhuis | C&G Marano |
| Jaar | 2010 |
| Kleur | Diep rood |
| Druif | Negroamaro |
| Smaak | Een krachtige, smaakvolle en soepele wijn met een lekkere stevige inzet. |
| Smaakindeling | Rood vol & krachtig |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| Drink moment | Heerlijk bij spiesjes van lamsvlees met knoflook, pasta met vleesragout of stoofvlees van rund. Een wijn om direct te drinken maar kan nog wel drie jaar liggen. |
C&G Marano
Het wijnhuis is in 1886 opgericht door C&G Marano Italia. De eerste officiële erkenning ontving men in 1907 tijdens een prijsuitreiking waar hij een gouden medaille ontving voor zijn reccioto-wijn. De wijnkelders, die nu al vier generaties in het bezit zijn van de familie, zijn gelegen in Valgatara, het centrum van het klassieke Valpolicellagebied, in het dorpje Marano di Valpolicella. Naast de eigen wijngaarden van de familie heeft het bedrijf ook vele langlopende contracten met wijnboeren uit Soave, Bardolino, Valpolicella en Gambellara en boeren uit de provincie Apulië. Luigi, de vierde generatie in de familie, selecteert met zorg de wijngaarden in deze gebieden. Met veel aandacht koopt hij de mooiste druiven bij de wijnboeren in. Door langlopende contracten is hij verzekerd van druiven van de beste kwaliteit voor een redelijke prijs. De druiven worden geperst in de wijnkelders in Valgatara en Apulië waar men gebruikt maakt van de modernste apparatuur om wijn te maken en te bottelen. De witte wijnen behouden hun frisheid door de vergisting op temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen vaten. De rode wijnen worden na de vergisting in de originele marmeren kelders op Sloveens eikenhouten vaten gelegd ter verfijning van de smaak.
