Extra informatie
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Wijnhuis | Paul Jaboulet Aîné |
| Jaar | 2007 |
| Kleur | Helder rood |
| Druif | 35% Grenache Noir, 35% Syrah en 30% Mourvèdre |
| Smaak | De aromaeen zeer aromatische goed uitgebalanceerde krachtige en ook elegante wijn, waarin fruit en kruiden goed hand in hand gaan. De geur en smaak geven een prachtige reflectie van de geuren en de zon van de Provence. |
| Smaakindeling | Rood vol & krachtig |
| Alcoholpercentage | N/B |
| Drink moment | Heerlijk bij Mediterrane gerechten waar veel knoflook, olijfolie, thijm en andere kruiden in zitten. Ook lekker bij rood vlees, barbecues en pittige kazen |
Paul Jaboulet Aîné
In 1834 is Paul Jaboulet Aîné opgericht door Aîné, de oudste zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet. Het wijnhuis ontwikkelde zich in de Rhônestreek tot een monument van de wijnbouw. Sinds de Zwitserse familie Frey in 2006 het roer overnam, heeft Paul Jaboulet Aîné een nieuwe impuls gekregen dankzij investeringen in wijngaarden, nieuwe behuizingen en wijnproductiefaciliteiten. Jaboulet heeft eigen wijngaarden op de beroemde Hermitage-heuvel, in Crozes-Hermitage, Cornas en Saint-Peray.
Voor de overige wijnen die men produceert, werkt Jaboulet al generaties lang samen met wijnbouwers in allerlei deelgebieden van de Rhônestreek. Men richt zich helemaal op kwaliteit: oogstbeperking, traditionele vinificatie en natuurlijke gisting. Een combinatie die garant staat voor topwijnen van de topper Hermitage La Chapelle tot aan de Côtes du Rhône, de Parallèle 45.
