Colombard

Deze witte druif was voorheen voornamelijk populair in Californië. Nu komt hij vooral voor in Gascogne. Jaren geleden verdienden de wijnen van Colombard, die vooral in hete klimaten groeien, de slechte reputatie. Deze hebben zij nooit helemaal kunnen afschudden. Ten onrechte, want de Colombard is een makkelijke en rendabele druivensoort. Wanneer hij goed behandeld wordt is hij wat staal-achtig en lekker scherp. Ook levert Colombard een goede basiswijn op met een gronderig karakter en een scherpe grapefruit-achtige helderheid. Het warme klimaat waarin de druiven groeien zorgt voor een volle smaak van de wijn, en de frisheid van citroen en perzik is Colombard eigen.
Omdat Colombard slechts één goede karaktereigenschap heeft, zal hij nooit het topniveau halen. Zijn jeugdige frisheid maakt hem echter wel tot een populaire boy next door.

Druiven index