Bovale
De rode druivensoort Bovale komt voornamelijk voor op het Italiaanse eiland Sardinië. Waarschijnlijk bestaat er een verband tussen de Bovale druif en de Spaanse druivensoort Bobal. Van de Bovale druif bestaan twee verschillende soorten: de Bovale Grande en de Bovale Sardo. De Bovale Grande is de meest voorkomende soort van de Bovale druif en wordt het meeste gebruikt voor mengsels. De Bovale Grande druif zorgt voor een krachtige rode kleur aan de wijn. De Bovale Sardo wordt gebruikt voor het maken van een aantal DOC-wijnen. Deze druif geeft een kruidig karakter aan de wijn.
