Extra informatie
| Land | Australië |
|---|---|
| Wijnhuis | Brown Brothers |
| Jaar | 2010 |
| Kleur | Goudbruin |
| Druif | Muscat |
| Smaak | Volle, natuurlijke fruitsmaak met een mondvullende zoetheid |
| Smaakindeling | Dessert |
| Alcoholpercentage | 10,5% |
| Drink moment | Lekker bij een breed scala aan gerechten, zoals tropische fruitsalade, pruimen, vijgen en jonge harde geitenkaas. Ook heerlijk bij desserts zoals Crme Brle en geurige, kruidige schotels |
Brown Brothers
John Brown Sr. Is de huidige eigenaar en president-directeur van het wijnhuis Brown Brothers. Dit bedrijf werd in 1885 gestart door zijn vader. Tegenwoordig wordt John Brown Sr. geassisteerd door zijn vier zonen, en het bedrijf is voor honderd procent een familiebedrijf. De vier zonen hebben elk hun eigen specifieke functie binnen het bedrijf. Het wijnhuis staat bekend als de specialist in Australië op het gebied van de zogenaamde ‘varietal wines’. Dit zijn wijnen die genoemd zijn naar de druivensoorten waarvan ze gemaakt worden.
John Brown begon het bedrijf met experimenteren, en vandaag de dag gebeurt dat nog steeds bij Brown Brothers, door onbekende soorten uit te proberen. Tegenwoordig zijn er meer dan 100 soorten, in de verschillende microklimaten van Milawa. Binnen een straal van 80 kilometer in Milawa heersen ongeveer dezelfde klimaten als die in de belangrijke Europese wijnlanden voorkomen. Het noorden komt bijvoorbeeld overeen met het klimaat van Zuid-Spanje, terwijl het klimaat dichtbij Milawa bijna hetzelfde is als dat in vele delen van Italië. Brown Brothers weet dat het verbouwen van druiven één is, en het maken van wijn twee. Voor het maken van wijn heeft Brown Brothers de meest moderne installaties, én een zeer grote vakkennis. Brown Brothers produceert vandaag de dag zo’n 20 variëteiten wijn, waarvan een beperkt aantal in Nederland verkocht wordt.
