Extra informatie
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Wijnhuis | Paul Jaboulet Aîné |
| Jaar | 2009 |
| Kleur | Diep kersenrood |
| Druif | 50% Syrah en 50% Grenache Noir |
| Smaak | Een volle, zachte wijn met de zwoele aroma's van rijpe bosvruchten en een vleug specerijen |
| Smaakindeling | Rood soepel & sappig |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Drink moment | Lekker bij gegrild rood vlees, wild, gevogelte en stevige kazen. Door zijn aangename karakter is hij ook goed te drinken zonder dat erbij gegeten wordt |
Paul Jaboulet Aîné
In 1834 is Paul Jaboulet Aîné opgericht door Aîné, de oudste zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet. Het wijnhuis ontwikkelde zich in de Rhônestreek tot een monument van de wijnbouw. Sinds de Zwitserse familie Frey in 2006 het roer overnam, heeft Paul Jaboulet Aîné een nieuwe impuls gekregen dankzij investeringen in wijngaarden, nieuwe behuizingen en wijnproductiefaciliteiten. Jaboulet heeft eigen wijngaarden op de beroemde Hermitage-heuvel, in Crozes-Hermitage, Cornas en Saint-Peray.
Voor de overige wijnen die men produceert, werkt Jaboulet al generaties lang samen met wijnbouwers in allerlei deelgebieden van de Rhônestreek. Men richt zich helemaal op kwaliteit: oogstbeperking, traditionele vinificatie en natuurlijke gisting. Een combinatie die garant staat voor topwijnen van de topper Hermitage La Chapelle tot aan de Côtes du Rhône, de Parallèle 45.


