Extra informatie
| Land | Frankrijk |
|---|---|
| Wijnhuis | Château Capion |
| Jaar | 2010 |
| Kleur | Bleek strogeel |
| Druif | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Roussanne, Viognier |
| Smaak | Het is een toegankelijke, zeer mooie en droge wijn met een sappige en open smaak van exotisch fruit. De wijn is opmerkelijk door zijn heerlijke frisheid en levendigheid |
| Smaakindeling | Wit mild & sappig |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Drink moment | Als aperitief of bij visschotels, salades, kipgerechten en pasta |
Château Capion
Het wijnhuis Château Capion heeft een lange geschiedenis die al in de 16e eeuw begint. In 1996 kocht de familie Buhrer uit Zwitserland het kasteel en besloten het compleet te renoveren in de oude stijl. De kelder werd uitgebreid en gemoderniseerd voor de installatie van apparatuur voor het produceren van de wijnen.
Het land om het kasteel is 75 hectaren groot, waarvan 45 hectaren gebruikt worden voor de wijngaarden. Omdat de grond van nature veel calcium bevat, is meststof overbodig. Alle supplementen waarvan Château Capion gebruik maakt zijn milieuvriendelijk.


