Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Wijnhuis | Fattoria dei Barbi |
| Jaar | 2005 |
| Kleur | Diep robijnrood |
| Druif | Sangiovese |
| Smaak | Hinten van kersen en kruidige tonen en een warme en goed gestructureerde smaak. Deze wijn heeft 3 jaar gerijpt op eikenhouten vaten |
| Smaakindeling | Rood vol & krachtig |
| Alcoholpercentage | N/B |
| Drink moment | Deze wijn is uitstekend geschikt en misschien zelfs wel gemaakt om te combineren met stevige vlees- en wildgerechten |
Fattoria dei Barbi
Montalcino is een gebied in Toscane, het romantische hart van Italië. De familie Colombini heeft al sinds 1352 aandelen gehad in Montalcino. Sinds 1790 bezit deze familie ook het karakteristieke wijnhuis Fattoria dei Barbi, dat zich in dit gebied bevindt. Met zo’n 100 hectare beslaan de wijngaarden ongeveer 35% van het hele landgoed. De wijngaarden liggen richting het oosten en zuidoosten. Het landgoed heeft een steenachtig grondtype, met kleine componenten van modder en klei. Slechts in een klein gedeelte van het gebied zijn noemenswaardige hoeveelheden zand aanwezig.
Bij Fattoria dei Barbi worden de wijnen opgevoed op eiken of roestvrijstalen vaten. De jaarlijkse productie bedraagt meer dan 700.000 flessen. Stefano Cinelli Colombini is de directe verantwoordelijke voor het beheer van het wijnhuis, van de productie tot de marketing. Hij combineert de familietradities met de meer dynamische stijl van het moderne vak van wijnmaken.
